Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ.
Cả hai bên nhận cùng đơn hàng và so kết quả, nên tốc độ quan trọng hơn hẳn so với chế độ chơi đơn thông thường. 09-14 Bột bánh cần thời gian ủ trước khi nướng. Hành Tinh Câu Đố
Thái sẵn rau và ướp sẵn thịt trong lúc chưa có khách là kỹ thuật quan trọng nhất ở các cấp độ khó. Mỗi lớp bánh cần canh giờ nướng riêng.
Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi. Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong. Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn.
Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay. Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền.
Nhóm khách đông gọi món cùng lúc. Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca. Trộn vừa đủ đến khi hỗn hợp quyện lại là đủ, thao tác thêm chỉ làm cấu trúc bánh đặc lại và mất điểm trình bày.
Phần thưởng đôi khi là công thức mới. Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng. Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản.
Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ. Công thức sự kiện thường cho điểm cao hơn công thức thường, nhưng biến mất khi sự kiện kết thúc nên cần tranh thủ.
Đổi dao thái nhanh hơn dao thái chậm nhưng đôi khi kém chính xác về kích cỡ miếng cắt.bài tập cờ vua cho bé game âm nhạc Đông Nam Á game miễn phí exe
