Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện.
Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng.
Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán.
Ướp lạnh nguyên liệu trước khi chế biến giữ được độ tươi lâu hơn để ngoài nhiệt độ phòng. 09-15 Đồng hồ đếm ngược đôi khi không khớp tốc độ chín thật. Nhà Game Nhỏ
Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi. Đơn giao hàng có đồng hồ đếm ngược riêng.
Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định. Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ. Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm.
Không phải khách nào cũng thích cay. Mỗi lần lấy nguyên liệu là một chuyến đi, khoảng cách nhỏ nhân với số lần lấy tạo ra khác biệt lớn trong một ca.
Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ. Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng. Combo bán kèm tăng doanh thu mỗi đơn.
Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn. Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu. Một ca chơi xuất sắc có giá trị hơn hàng chục ca trung bình, nên chơi lại nhiều lần vẫn là cách lên bảng hiệu quả.
Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian. Ba đơn hàng liên tiếp hoàn thành đúng hạn thường mở khóa phần thưởng combo trong ngày.
Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí.game lái tàu hỏa phong cách game Việt kiểm toán game
