136 8815 4390
Thả nguyên liệu vào dầu chưa đủ nhiệt khiến món bị ngấm dầu và mềm, thay vì giòn như yêu cầu của công thức.
Những món này thường cho điểm và tiền cao hơn hẳn, nên chuỗi nhiệm vụ dài vẫn đáng theo đuổi dù mất thời gian.
Mỗi lần lấy nguyên liệu là một chuyến đi, khoảng cách nhỏ nhân với số lần lấy tạo ra khác biệt lớn trong một ca.
Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng.
Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau.
Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà.
Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối.09-15Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ. Giải Đố Thư Giãn
Đơn giao hàng có đồng hồ đếm ngược riêng. Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải.
Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc. Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian. Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp.
Không phải khách nào cũng thích cay. Nhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều.
Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ. Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu. Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng.
Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi. Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng. Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ.
Dùng chung thớt với thịt bị tính là lỗi nghiêm trọng trong các bản mô phỏng có tiêu chí an toàn thực phẩm. Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca.
Ba phút là thời gian giới hạn phổ biến cho một đơn hàng đơn giản ở mức độ dễ.mẹo chơi bài cho người mới game người mới thực dụng sứ mệnh game
