Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau.
Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống.
Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng.
Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp.
Cố gộp hai món khác hẳn nhau làm rối thao tác và dễ nhầm, lợi ích chỉ đến khi phần lớn công đoạn là chung.
Lò vi sóng không phải bếp nào cũng có, nhiều quán chỉ dùng bếp ga truyền thống.
Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn.
Vị trí trong menu ảnh hưởng tỷ lệ khách gọi món đó, sắp xếp lại giúp dồn đơn vào những món mình làm nhanh nhất.
Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình.
Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.
Nhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều.
Nước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn.
Dừng đúng lúc kem tạo chóp mềm là yêu cầu của phần lớn công thức tráng miệng, đánh thêm vài giây là hỏng cả mẻ.
Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn. 09-15 Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian. Sổ Tay Trò Chơi
Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán. Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí.
Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên. Cả hai bên nhận cùng đơn hàng và so kết quả, nên tốc độ quan trọng hơn hẳn so với chế độ chơi đơn thông thường. Nhúng rau và thịt vào lẩu có thứ tự riêng.
Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua. Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng.
Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến. Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt. Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó.
Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ. Những món này thường cho điểm và tiền cao hơn hẳn, nên chuỗi nhiệm vụ dài vẫn đáng theo đuổi dù mất thời gian. Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào.
Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu. Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ.
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ.game mô phỏng Trung Hoa game Slots Trung Hoa game beta